Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn ngày càng tăng cao, việc nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các hộ kinh doanh thực phẩm tại chợ truyền thống không chỉ góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn là giải pháp quan trọng giúp tiểu thương xây dựng uy tín, ổn định hoạt động kinh doanh và thích ứng với xu hướng tiêu dùng hiện đại.
Chiều ngày 15/5/2026, UBND phường Long Biên tổ chức Hội nghị tuyên truyền, phổ biến, cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm lĩnh vực nông nghiệp và công thương cho Ban quản lý các chợ, các tiểu thương hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn phường. Hội nghị là hoạt động thiết thực nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh thực phẩm; đồng thời hỗ trợ tiểu thương chợ truyền thống thích ứng với yêu cầu ngày càng cao về bảo đảm an toàn thực phẩm trong tình hình mới.
Tham dự hội nghị có đồng chí Nguyễn Quang Toản – Ủy viên ban thường vụ, Phó Chủ tịch UBND phường; đồng chí Nguyễn Văn Luyện- Đảng ủy viên, phó Trưởng phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị; đại diện các phòng chuyên môn của phường; Trạm Y tế phường; Trạm Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y khu vực I; Trạm Trồng trọt và Bảo vệ thực vật khu vực Long Biên; Ban quản lý các chợ cùng đông đảo tiểu thương ; hộ kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Báo cáo viên của hội nghị là Tiến sĩ Đặng Thị Thanh Quyên – Trưởng khoa Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp.
Các Đại biểu tham dự Hội nghị
Phát biểu tại hội nghị, đồng chí Nguyễn Quang Toản – Ủy viên ban thường vụ, Phó Chủ tịch UBND phường nhấn mạnh: hiện nay công tác bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu trong quản lý nhà nước mà còn là yếu tố quan trọng giúp tiểu thương xây dựng uy tín, giữ chân người tiêu dùng và phát triển kinh doanh bền vững. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, việc kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm là xu hướng tất yếu.
Đ/c Nguyễn Quang Toản – Ủy viên ban thường vụ, Phó Chủ tịch UBND phường định hướng và chỉ đạo Hội nghị
Tại hội nghị, các đại biểu đã được phổ biến nhiều nội dung thiết thực như: Các quy định mới về an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp và công thương; Các yêu cầu cốt lõi đối với sản phẩm đưa vào kinh doanh tại chợ; Hướng dẫn nhận diện nguy cơ mất an toàn thực phẩm; Cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm an toàn; Trách nhiệm của tiểu thương, hộ kinh doanh và Ban quản lý chợ trong kiểm soát an toàn thực phẩm.
Báo cáo viên cũng hướng dẫn cụ thể cho các hộ kinh doanh về yêu cầu công khai nguồn gốc sản phẩm nông lâm thủy sản, bảo đảm truy xuất được nguồn gốc hàng hóa, từng bước xây dựng môi trường kinh doanh minh bạch, an toàn, tạo niềm tin cho người tiêu dung.
Thông qua hội nghị, nhiều tiểu thương đã tích cực trao đổi các khó khăn, vướng mắc trong thực tế kinh doanh như việc nhận biết thực phẩm không rõ nguồn gốc, điều kiện bảo quản thực phẩm trong mùa hè, các quy định đối với kinh doanh thực phẩm tại chợ truyền thống… Qua đó góp phần nâng cao kỹ năng, kiến thức và ý thức trách nhiệm của các hộ kinh doanh trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Trong thời gian tới, UBND phường Long Biên sẽ tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn, kiểm tra và hỗ trợ các tiểu thương, hộ kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; đồng thời duy trì mô hình chợ văn minh thương mại, chợ an toàn thực phẩm tại chợ Cự Khối và Tư Đình; kiểm soát an toàn thực phẩm tại chợ Thạch Bàn, Thạch Cầu, Đồng Dinh, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân và xây dựng môi trường kinh doanh văn minh, hiện đại.
Một số hình ảnh tại Hội nghị