Theo quy định hiện hành, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở sản xuất thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế khi hoạt động phải bảo đảm đầy đủ điều kiện về an toàn thực phẩm và thực hiện thủ tục đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định. Đây là yêu cầu quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nâng cao trách nhiệm của chủ cơ sở trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Các cơ sở thực hiện nộp hồ sơ trực tuyến trên Cổng Dịch vụ công Quốc gia tại địa chỉ: https://dichvucong.gov.vn/. Khi thực hiện thủ tục, cơ sở cần đăng nhập hệ thống, tìm kiếm thủ tục: "Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở sản xuất thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế", lựa chọn đúng nơi tiếp nhận hồ sơ là thành phố Hà Nội, phường Long Biên, sau đó điền thông tin, tải hồ sơ điện tử và hoàn thành việc nộp hồ sơ theo hướng dẫn.
Hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận gồm: Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận; Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp; Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, sơ đồ mặt bằng; Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Danh sách xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
Sau khi tiếp nhận hồ sơ, Đoàn thẩm định của UBND phường sẽ tổ chức thẩm định hồ sơ và thẩm định trực tiếp tại cơ sở. Khi tiếp Đoàn thẩm định, chủ cơ sở cần chuẩn bị 01 bộ hồ sơ photo gồm các giấy tờ đã nộp trên Cổng Dịch vụ công Quốc gia, đồng thời xuất trình bản gốc để đối chiếu. Bên cạnh đó, cơ sở cần chuẩn bị đầy đủ các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, hồ sơ sổ sách về nguồn gốc thực phẩm, nhân sự tham gia sản xuất, kinh doanh và các điều kiện khác theo quy định của pháp luật.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm. Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận hết hạn, nếu tiếp tục sản xuất, kinh doanh, tổ chức, cá nhân phải nộp hồ sơ đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận theo quy định.
UBND phường Long Biên đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn nghiêm túc thực hiện thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, không để xảy ra tình trạng hoạt động khi chưa đủ điều kiện theo quy định.
Đặc biệt, các cơ sở cần lưu ý: hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính. Mức phạt đối với cá nhân là 25.000.000 đồng; đối với tổ chức là 50.000.000 đồng theo quy định tại Khoản 1 Điều 18 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP, được sửa đổi, bổ sung tại Nghị định số 124/2021/NĐ-CP và quy định mức tiền phạt trên địa bàn thành phố Hà Nội tại Nghị quyết số 49/2024/NQ-HĐND.
Việc chấp hành đúng các quy định về an toàn thực phẩm không chỉ giúp cơ sở tránh bị xử phạt mà còn góp phần xây dựng môi trường kinh doanh văn minh, an toàn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao niềm tin của người tiêu dùng.
Trong quá trình thực hiện, nếu có khó khăn hoặc cần được hướng dẫn, đề nghị các cơ sở liên hệ Bộ phận Y tế phòng Văn hóa - Xã hội phường Long Biên, điện thoại: 035.6881688 trong giờ hành chính để được hỗ trợ./.